Biotona alforfón Semillas 300g

Biotona Bio Buckwheat Germinated Raw se produce a partir de las semillas germinadas de Fagopyrum esculentum. También conocido como alforfón, aunque no es un cereal en el sentido botánico del término sino que está relacionado con él por su uso, el alforfón no contiene gluten y por lo tanto es muy fácil de digerir. Excelente fuente de proteínas (hasta el 15% de la semilla), tiene un bajo contenido de grasas saturadas. Después de un lavado a fondo, las semillas de alforfón se ponen a germinar durante 1 a 2 días bajo condiciones estrictamente controladas. Después de la germinación, se secan durante 24 horas a una temperatura máxima de 42°C. Este proceso garantiza, además de la mejor calidad, la conservación de nutrientes y enzimas, a diferencia de los tratamientos industriales habituales en los que las semillas se someten a temperaturas de hasta 100°C. Gracias al método de cultivo ecológico y a este tratamiento específico, el alforfón germinado de Biotona es un producto sano, crujiente y con un sutil sabor dulce.

Biotona Bio Buckwheat Germinated Raw es perfecto para el desayuno, posiblemente en combinación con otros superalimentos, añadidos al muesli, para espolvorear en tu pudín, yogur o tal como está, como un bocadillo con un sabor poderoso y vigorizante - Almacena en un lugar fresco, seco y oscuro.

trigo sarraceno germinado* (Fagopyrum esculentum) (100%) de China. *cultivo ecológico