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La levadura de arroz rojo: ¿una alternativa natural a la estatina?

La levadura de arroz rojo es un complemento cada vez más utilizado para reducir los niveles de colesterol. Originalmente, este arroz, proviene de la fermentación de arroz con Monascus purpureusun moho, utilizado en la medicina tradicional china por sus propiedades beneficiosas. De hecho, no solo favorece la digestión, sino también normaliza la tensión arterial y el nivel de colesterol. Le debe sus efectos beneficiosos a la monacolina K, una sustancia que se asemeja a la estatina.

 

Pruebas científicas han demostrado la particularidad de la levadura de arroz de reducir el nivel de colesterol; por lo tanto, se puede utilizar como alternativa a la estatina. Además de tener un efecto reductor de colesterol, este tipo de arroz influencia también de manera positiva el nivel de triglicéridos, de lipoproteínas y de PCR (proteínas C-reactivas). No obstante, estos factores pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, esta alternativa natural tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. A pesar de ello, la levadura de arroz rojo también contiene sustancias nefastas, como la citrina. Esta molécula tóxica para los riñones y el hígado fue encontrada en cuatro de los doce complementos alimenticios que fueron analizados en laboratorio. 

Además de tener un efecto reductor de colesterol, este tipo de arroz influencia también de manera positiva el nivel de triglicéridos, de lipoproteínas y de PCR (proteínas C-reactivas).

Aunque la levadura de arroz rojo es un reductor de colesterol natural, las autoridades desean registrarla como medicamento debido a sus efectos secundarios. Sin embargo, como se trata de un complemento alimenticio, se puede comprar sin prescripción. Por eso, no está sometida a controles estrictos al igual que otros medicamentos y no debe estar acompañada de prospecto en el que se mencione los efectos secundarios. Sus efectos secundarios se parecen a los de las estatinas, es decir, dolores, trastornos de hígado y deterioro renal. Asimismo, la gente a menudo combina esta levadura de arroz rojo con una estatina, lo que aumenta el riesgo de sufrir una sobredosis.

 

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